O preço do feijão-carioca registrou uma alta no final de agosto, revertendo temporariamente o cenário de desvalorização provocado pelo avanço da terceira safra e pelo aumento da oferta no mercado. O movimento foi mapeado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) e pode refletir diretamente nos valores encontrados pelos consumidores nos supermercados de Mato Grosso.
Alta nas Cotações e Ritmo Lento de Negócios
No dia 28 de agosto, o indicador Cepea/CNA fechou a saca de 60 quilos de feijão-carioca de qualidade superior cotada a R$ 298,80 no leste de Goiás, acumulando uma valorização de 8,66% desde o início do mês.
Apesar da reação nas cotações, o mercado encerrou o período com negociações lentas devido a dois fatores principais:
Resistência dos compradores: A demanda não acompanhou integralmente os preços mais altos pedidos pelos vendedores.
Retenção pelos produtores: Com as cotações em patamares considerados baixos, os agricultores optaram por reduzir o volume de grãos colocado à venda, segurando a oferta no mercado à vista.
Comportamento Distinto do Feijão-Preto
Enquanto o feijão-carioca sofreu forte oscilação devido ao impacto da terceira safra, o feijão-preto seguiu uma trajetória oposta. Suas cotações permaneceram estáveis nas regiões monitoradas pelo Cepea, sustentadas pela menor disponibilidade do produto durante o período de entressafra e pela procura focada em grãos de qualidade superior, o que manteve o mercado equilibrado.
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